Salsiccia piccante con cime di rapa

Connubio ideale e ricetta di estrema facilità. Cosa chiedere di più?

Ingredienti

8-10 pezzi di salsiccia piccante

3 mazzi di cime di rapa

2 spicchi d’aglio interi

Olio evo

Sale q.b.

In una padella capiente scaldare l’olio e unire gli spicchi d’aglio interi. Fare insaporire l’olio badando a non bruciare l’aglio. Unire le cime di rapa, il sale (senza eccedere perché la salsiccia è abbastanza saporita) e coprire con un coperchio. Se necessario togliere gli spicchi d’aglio. Fare cuocere per circa una quindicina di minuti. Nel frattempo tagliare ciascun pezzo di salsiccia a metà e unirli alle cime di rapa. Finire di cuocere. Servire.